A tápcsatorna egyike a test lenyűgözően összetett rendszereinek. Azon túl, hogy itt történik az élethez szükséges tápanyagok felvétele, a gyomor-bél rendszerről elmondható, hogy maga is élettel van tele. Több milliárd vírus, gomba és baktérium alkotja az úgynevezett bélflórát, amely egyre inkább a tudományos érdeklődés középpontjába kerül. Napjainkban számos betegségről úgy gondolják, hogy összefüggésben áll a bélflóra egyensúlyának zavarával – többek között a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában is lehetséges tényezőként azonosították.
A 2-es típusú cukorbetegség egyre gyakoribb egészségügyi problémává válik világszerte – olyannyira, hogy lassan népbetegségként beszélhetünk róla. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) állásfoglalása szerint a kialakulásában jelentős szerepe van az életmódnak: a csökkent fizikai aktivitás és a helytelen táplálkozás elhízáshoz vezethet, melyet a betegség egyik fő okaként tartanak számon. Nem meglepő tehát, hogy a 2-es típusú cukorbetegség megelőzését és kezelését vizsgáló kutatások egy része a megfelelő étkezés szerepét veszi górcső alá. Mivel leginkább az étrend van hatással a bélflóra összetételére is, egyre több vizsgálat irányul az emésztőrendszerben található mikroorganizmusok szerepére. A bélflórát célzó terápiákkal értek már el ígéretes eredményeket a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében, ami természetesen még inkább ösztönzőleg hat ezekre a kutatásokra.
Egy nemrég közölt tanulmány szerint a kakaó fogyasztása pozitívan befolyásolja a jótékony és a káros bélbaktériumok arányát az emésztőrendszerben, és jó hatással van a cukoranyagcserére is.
Habár a kakaóbabot leginkább a belőle készült finomságok miatt ismerjük, már a 17. században is készültek feljegyzések gyógyászati alkalmazásáról. A kakaóbab közel 400 ismert vegyületet tartalmaz: fehérjéket, szénhidrátokat, rostokat, zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket. Nyers formában szinte fogyaszthatatlan, hiszen rendkívül magas polifenoltartalma miatt igen keserű az íze. A tanulmány szerint azonban éppen ezek az anyagok felelősek a cukorbeteg patkányokban tapasztalt pozitív hatásokért.
A polifenolok (epikatekin, procianidin) több úton fejtik ki hatásukat: antioxidánsok, gyulladáscsökkentők, valamint fokozzák az inzulinszekréciót és az inzulin hatását is. Prebiotikus hatással is rendelkeznek, vagyis táplálékul szolgálnak a hasznos bélflóra számára. Ezen kívül csökkentik a káros bélbaktériumok számát, ezáltal is hozzájárulva az egészséges egyensúly kialakulásához és fenntartásához. A tanulmányban vizsgált cukorbeteg patkányok testsúlya és vércukorszintje 10 hét kakaófogyasztás után csökkent, ezen kívül az inzulinrezisztencia mérséklődését feljegyezték is a kutatók.
A polifenolok jótékony hatását számos további tudományos közlemény igazolja. Egyre biztosabbnak tűnik tehát, hogy a reggeli kakaóval nem csupán a gyermekkor emlékét őrizhetjük meg, hanem az egészségünket is. Sajnos, a kedvező hatást rontja, ha cukrot is adunk az italhoz…
Forrás:
D. Álvarez-Cilleros és mtsai: Cocoa diet modulates gut microbiota composition and improves intestinal health in Zucker diabetic rats
Ez a cikk mindenki számára ingyenesen hozzáférhető – a PirulaKalauz készítése azonban költségekkel is jár. Kérjük, támogasd a munkánkat – pár kattintással megteheted itt!
Gimnazistaként, a pályaválasztás előtt állva csak annyit tudtam, hogy nagyon szeretem a kémiát és a matematikát, és olyan hivatásra vágyom, amivel tudok segíteni az embereknek. A gyógyszerészi pálya ezek alapján jó döntésnek tűnt − és az is maradt. 2016-ban szereztem diplomát a Szegedi Tudományegyetemen, ezután 3 évig egy közforgalmú gyógyszertárban dolgoztam. 2019-ben oktatási rezidens lettem a Gyógyszerésztudományi Kar Klinikai Gyógyszerészeti Intézetében, ahol negyed- és ötödéves gyógyszerészhallgatókat tanítok, és igyekszem átadni nekik a patikában szerzett tapasztalataimat.
Amikor gyógyszerről beszélünk, nem csupán egy hatóanyagra gondolunk, hanem a tudatos felhasználáshoz szükséges tájékoztatásra is. Gyógyszerészként a szakmai felkészültség mellett ezt a hiteles tájékoztatást tartom az egyik legfontosabb feladatomnak. A Gyógyszerészek a Jövőért Egyesület tagjaként is azon dolgozom, hogy a helyes gyógyszerhasználattal és az egészség megőrzésével kapcsolatos információk minél több emberhez eljussanak.
