fbpx

Minden, ami gyógyszer, gyógynövény, vitamin - szakértőktől

2024. június 24., hétfő

Már a bodza is hamisított?

Tudtad?

dr. Csupor Dezső
dr. Csupor Dezső
Szakgyógyszerész, gyógynövénykutató, az MTA doktora. Több könyv és sok száz cikk szerzője, rendszeresen tart ismeretterjesztő előadásokat. A Szegedi Tudományegyetem intézetvezető egyetemi tanára, gyógyszerész- és orvostanhallgatók számára fitoterápiát oktat. Munkáját több díjjal és ösztöndíjjal ismerték el.

[fusion_builder_container hundred_percent=”no” hundred_percent_height=”no” hundred_percent_height_scroll=”no” hundred_percent_height_center_content=”yes” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” status=”published” publish_date=”” class=”” id=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” gradient_start_color=”” gradient_end_color=”” gradient_start_position=”0″ gradient_end_position=”100″ gradient_type=”linear” radial_direction=”center” linear_angle=”180″ background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ background_blend_mode=”none” video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” video_preview_image=”” filter_hue=”0″ filter_saturation=”100″ filter_brightness=”100″ filter_contrast=”100″ filter_invert=”0″ filter_sepia=”0″ filter_opacity=”100″ filter_blur=”0″ filter_hue_hover=”0″ filter_saturation_hover=”100″ filter_brightness_hover=”100″ filter_contrast_hover=”100″ filter_invert_hover=”0″ filter_sepia_hover=”0″ filter_opacity_hover=”100″ filter_blur_hover=”0″][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” border_radius=”” box_shadow=”no” dimension_box_shadow=”” box_shadow_blur=”0″ box_shadow_spread=”0″ box_shadow_color=”” box_shadow_style=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”” margin_bottom=”” background_type=”single” gradient_start_color=”” gradient_end_color=”” gradient_start_position=”0″ gradient_end_position=”100″ gradient_type=”linear” radial_direction=”center” linear_angle=”180″ background_color=”” background_image=”” background_image_id=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” background_blend_mode=”none” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” filter_type=”regular” filter_hue=”0″ filter_saturation=”100″ filter_brightness=”100″ filter_contrast=”100″ filter_invert=”0″ filter_sepia=”0″ filter_opacity=”100″ filter_blur=”0″ filter_hue_hover=”0″ filter_saturation_hover=”100″ filter_brightness_hover=”100″ filter_contrast_hover=”100″ filter_invert_hover=”0″ filter_sepia_hover=”0″ filter_opacity_hover=”100″ filter_blur_hover=”0″ last=”no”][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]

bodza

A kereslet-kínálat nemcsak az árakat szabályozza a piacon, hanem a hamisítási rendeket is. Ha valamire nagyobb az igény, mint amennyit elő lehet belőle állítani, óhatatlanul megjelennek a hamisítványok. De a hamisítóknak néha ennél kisebb inger is elegendő: a busás haszon ígérete önmagában is elég csábító.

Az USA, mint oly sok más iparágban, az étrend-kiegészítők területén is diktálja a trendet. Ami ott sikeres, az előbb-utóbb Európában is azzá válik. Az amerikai piac egyik sztárja az elmúlt években a fekete bodza (Sambucus nigra), mégpedig a bodzatermés, amelynek nemcsak laboratóriumi körülmények között mutatták ki vírusellenes hatását, hanem humán vizsgálatokban is igazolták: a bodzabogyó kivonata gyorsítja az influenzafertőzöttek gyógyulását, és ezt a hatást (valamint a tünetek enyhülését) vírusos eredetű megfázás esetén is kimutatták.

A bodzával kapcsolatos jó hírek a bodzatermékek forgalmán is meglátszottak: az elmúlt években a termékek eladása jelentősen, 10 év alatt közel húszszorosára növekedett.

bodzatermékek forgalma

És a grafikonon még nem is látszik a 2020-as év (erről még nincsenek végleges adatok), amikor a növekedés üteme még meredekebb volt. Bár nem vizsgálták a bodza Covid-19-ellenes hatását (csak laboratóriumi körülmények között végzett vizsgálati eredmények vannak egy másik koronavírussal szemben), a koronavírustól tartó vásárlók tömegei vásárolták a bogyók kivonatát tartalmazó termékeket.

A növekvő kereslet hiányt alakított ki: a bodzabogyó kivonatának ára megugrott, ellátási problémák jelentkeztek, aminek következtében (hogy, hogy nem) megjelentek a bodzakivonat-hamisítványok a piacon… Egy átfogó, nemzetközi vizsgálat szerint az 532 analizált mintából 58 hamis volt, azaz nem fekete bodzából készült.

És hogy mivel hamisítják a bodzát? Hát fekete rizzsel: a széles körben használt rizs egyik olyan változatával, amely sötétlila színű festékanyagot tartalmaz. A fekete rizs régen Kínában az előkelők eledele volt, de ma már nem kell kiváltságosnak lennünk ahhoz, hogy beszerezzük. Olyannyira nem, hogy ezt az alapanyagot ma már a drágább bodzabogyó hamisítására használják. Pedig (békeidőben) a bodzabogyó nem kifejezetten értékes alapanyag: a gyümölcslevek közönséges összetevője markáns színének köszönhetően.

A fekete rizs azért alkalmas hamisítószer, mert fő színanyaga (cianidin-3-O-glükozid) megegyezik a bodzáéval. És szerencsére még csak nem is mérgező… Viszont mivel egyáltalán nem lehetünk biztosak benne, hogy a színért felelős fő vegyület fejti ki a vírusellenes hatást (a bodza hatásmódja még feltáratlan), a hamisítványok használati értéke kétséges.

Épp ezért fontos, hogy (bodzatermékekből is) megbízható terméket válasszunk: gyógyszertárból, vagy olyan szaküzletből, ahol szakértő eladók szolgálnak ki, ha pedig az interneten böngészünk, csak a jól beazonosítható webshopokból. És az a minimum, hogy ha étrend-kiegészítőt veszünk, az legálisan, bejelentett termékként legyen forgalomban.

A hiteles információkhoz való hozzáférést támogatandó a PirulaKalauz összes, COVID-dal kapcsolatos írása ingyenesen elérhető.
Ha támogatni szeretnéd munkánkat, vagy hozzáférni egyéb tartalmainkhoz, lépj be a PirulaKalauz Klubba!

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

Legfrissebb cikkek

PirulaKalauz

Egy kézikönyv, ami segíthet, hogy megőrizd az egészséged!